普通鸡蛋如何做溏心蛋 怎么制作溏心蛋
幸福一家
精选回答
鸡蛋从冰箱里拿出来放在室内回温,拿出一根逢衣针在鸡蛋的大屁股后面扎个孔,纯靠手劲儿是不行的,需要借助工具像钉钉子一样把针敲进去,气孔的作用是防止鸡蛋受热开裂。
锅里的水烧开,把鸡蛋放进去煮整整七分钟,如果鸡蛋太小,煮六分半也可以。
时间到了捞出来放在冷水里泡十五分钟以上再剥皮。
美味的溏心蛋就做好了。
成功路上总施工 2024-05-06 12:59:53
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