泡发的香菇放冰箱冷藏可以保存几天
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自言君心半城书 2023-09-13 16:33:54
新鲜的香菇在冰箱里可以保存一周左右,干香菇可以保存半年。但在此之前,将香菇晒干,放入密闭容器中,然后放入冰箱冷藏。这是为了防止香菇受潮后发霉。如果发现蘑菇发霉变质,就不要继续吃了,对人体不好。
香菇可以冷藏几天
香菇味道鲜美,营养价值高。这种食物富含水分,防潮,容易滋生细菌,进而发霉长毛。如果是洗好的蘑菇,最好是煮熟了马上吃,不然里面的营养成分会流失,味道也不好。洗好的蘑菇比较难保存,低温下只能保存一天。
我们不能直接把蘑菇存放在冰箱里。我们首先要把它们密封在保鲜袋或保鲜盒里,冰箱的温度要保持在2到4摄氏度。新鲜的香菇可以保鲜一周左右,干香菇如果经常拿出来晾晒可以保鲜半年。
刚买回来的新鲜香菇,最好拿出来晾晒一段时间,让水汽消散,待香菇表面干透后再放入冰箱冷藏。需要注意的是,放在冰箱里时间长的蘑菇,首先要观察是否发霉。如果发霉了就不能吃了,会对身体产生不良影响。
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