五色藕丁怎么做 五色藕丁的做法介绍
精选回答
沁水百合 2024-04-25 13:32:57
藕、香干、青椒半个、红椒半个、黄椒半个、油适量、豆瓣酱、鸡精勺、水淀粉适量、米醋勺、葱、蒜。
香干切小丁,藕去皮先切条再改切成丁。
用清水投一遍,再加水和适量醋浸泡钟。
彩椒切丁,葱、蒜切碎。
锅内加适量油,放入香干煎至两面金黄捞出备用。
油里加入豆瓣酱小火煸出红油。
下入葱、蒜碎炒出香味。
下入藕丁煸炒。
倒入香干丁,冲入适量开水,调入适量糖和鸡精烧开钟。
倒入彩椒丁翻炒均匀。
勾入适量水淀粉翻匀即可出锅。
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