煎饼做法甜品版(煎饼做法)
中年老妇男的偶像
精选回答
1、摊煎饼很简单。一擀就能做出圆形的煎饼果子。但是做煎饼的时候你会发现,不仅非常容易烂,而且非常容易大便不成形,而且会持续导致下面的东西都被烤焦,根本拿不起来。煎饼果子不容易烂,方式还是技术。你要注意自己的把握,逐步学习训练,这样才能做出好吃的煎饼果子。
2、原料:小麦粉、盐、葱花和水。
3、小麦粉用盐和水调成糊状,粘度可以自己掌握。厚点更厚,薄点更薄。我喜欢在面糊里加点大葱或者生菜,又好看又好吃(我老家一般都放辣椒叶)。自然就有可能不去管食物。总之煎饼果子要卷着吃。
4、炒锅刷一层薄薄的油,用勺子把面糊舀到炒锅里,用刮刀把面糊刮成环形,尽量均匀。
5、看到表面面糊褪色了就可以翻过来,再煎一分钟。
6、煎饼果子做好了,把自己喜欢的菜滚下来就可以完成了,比如炸土豆丝,炒鸡蛋,凉拌黄瓜丝。
轻烟薄雾 2023-12-06 11:01:20
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