炸香椿鱼的做法
醉枕江山
精选回答
1、食材:香椿若干,面粉适量,鸡蛋3枚,泡打粉适量,盐适量,花生油适量,清水适量。
2、用清水清洗香椿,用滚烫的水烫一遍,捞出后放置一旁。
3、面粉、淀粉、泡打粉、盐混合拌匀,磕里三个鸡蛋加适量的清水合成面糊。面糊里放入15克的烹调油,把面糊和油充分的搅拌均匀,要使面糊和油充分的融合。
4、把洗好后的香椿放进搅拌好的面糊里。
5、炒锅上火注入花生油,油温烧至180度左右,即可将裹好面糊的香椿放进油锅里香椿下入油锅后要立即翻面,这样做,使之在成品后不会出现面糊一面多一面少的现象,可以保持香椿两面挂的面糊均匀。
6、看着香椿两面炸至金黄即可捞出食用。
中年过去就是老年 2024-10-14 12:37:33
相关推荐
鱼丸子要怎么做
1、取胖头鱼一条,放在擦洗干净的桌面上;2、将鱼肉仔细剔下来,红肉和鱼头不用来做鱼丸子,放在一边,只取白色的肉,放在水中泡着;3、将白色部分的鱼肉泡一小时,去掉残留的血水;4、泡好后,沥干水分,装在塑料袋中,拿...
展开详情红枣泥包子怎么做
1、主料:面粉180g,枣泥适量,元贞糖1小勺,酵母(干)适量。2、水80g,加入1小勺白糖搅匀后倒入酵母粉(铺平水面)。3、面粉180克加入酵母水拌成絮状,揉成团(期间觉得干的话可以用手沾水,一点点的揉进去)...
展开详情凄凉的反义词
1、凄凉的反义词是欢乐,喜庆,温馨,繁荣,热闹,和煦。2、凄凉,指悲苦;寂寞;悲凉;冷落。形容环境孤寂、冷清。见北魏·杨炫之《洛阳伽蓝记·建中寺》:有一凉风堂,本腾避暑之处,凄凉常冷,经夏无蝇,有万年千岁之树也...
展开详情