鸡肉清汤怎么做
重新开始
精选回答
准备食材:全鸡,洋葱,西芹,胡萝卜,青蒜,荷兰芹梗,蛋白,百里香,月桂叶,丁香,黑胡椒粒,鸡骨高汤,盐。
1、将鸡洗净,去骨,皮后取肉;
2、鸡肉切2厘米宽的条后再切小碎丁;
3、洋葱切2片圆厚片,剩下的洋葱,西芹,胡萝卜,青蒜,荷兰芹梗切碎;
4、取一个钢盆,放入鸡肉末,与所有蔬菜,香料,蛋白,盐一起拌匀;
5、取一口汤锅,放入鸡骨高汤及做法4的材料,一起搅匀,开中火,可改小火慢煮2至3小时;
6、将洋葱圆厚片煎成焦黄色,待烫煮至表面凝结时,先从表面拨一个小洞,再把洋葱放入;
7、稍微调小火,继续煮2至3小时;
8、纱布铺两层放在筛网上过滤清汤;
9、清汤过滤后,把浮油渣捞起即可。
趁桃红柳绿 2024-07-15 13:50:08
相关推荐
热血江湖正邪可以组队吗
能组队,不过要有条件的:1级别相差不能大于10级,PK模式要关了。2在正邪大战时不能组。3组队的队伍级别和你的级别相差不能大不10,要不然队长也是组不了你的哈。...
展开详情简单六招使女人轻松瘦大腿
做高抬腿运动每天起床后,可以在客厅或房间做五组高抬腿运动,每组一分钟,每做完一组可以休息一会。高抬腿是一种很好的瘦大腿运动,它很好地运动到大腿上的肌肉,促进腿部脂肪的燃烧。想摆脱大象腿的你,想穿上短裙热裤,那每...
展开详情鱿鱼包饭怎么做?
鱿鱼去内脏,去皮洗干净,把鱿鱼须切丁,瑶柱切丁,扇贝一分为二鱿鱼丁,扇贝丁,虾仁,用沸水焯一遍乘出来用热油炒一下,煸香,虾仁炒熟加入米饭,味极鲜,胡椒粉,炒好的海鲜翻炒把炒好的米饭塞进鱿鱼里面,用牙签封住口鱿鱼...
展开详情小厨宝里的水怎样放掉
放掉小厨宝里的水的方法是关闭小厨宝进水的总开关,关闭电源,为安全起见可以拔掉插头,拆掉出水阀的那个安全阀,然后将水放干净,再加入新的水,避免空气进行氧化腐蚀内胆壁。小厨宝是杭州康泉热水器有限公司旗下的热水器品牌...
展开详情荷荷巴油去黑头可以怎么做
1、耐受皮,涂荷荷巴油的区域可以轻柔按摩半分钟,再结合温和的氨基酸洁面洗去。2、敏感皮导致皮肤出现反应后,可以采取静敷的方法,让荷荷巴油在去黑头区域停留5分钟,再用温和洁面洗去。3、如果担心用荷荷巴油前后共清洁...
展开详情