甘蔗的营养价值

甘蔗营养价值

甘蔗的营养价值甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。

甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，可以给食用者带来甜蜜的享受，并提供相当多的热量和营养。

甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。

甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，含糖量比较丰富，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。

此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。

另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、尼克酸、乌头酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。

甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座，具有“补血果”的美称。

铁甘蔗含铁量丰富，铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用。

因此，甘蔗也被人称为“补血果”。

多糖甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

纤维甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。

因此甘蔗还是口腔的清洁工。

碳水化合物甘蔗中富含碳水化合物，可为机体补充充足的热能，对防治低血糖有较好的效果。

有机酸甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。

维生素C维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

维生素C还可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，润泽皮肤。

钙甘蔗中含钙，钙是人体的生命之源，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。

维生素B1甘蔗含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。

维生素B2甘蔗中含有维生素B2，缺乏维生素B2会出现口角炎、唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。

苹果酸甘蔗中还含有苹果酸，苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病。

甘蔗很甜，含糖量很高，可以给我们带来甜蜜的味道，提供热量和营养。

甘蔗中含有人体所需的多种物质，比如：1，铁，对女性缺铁性贫血有一定治疗作用2，糖，含糖高，甘蔗糖有抑制癌细胞的作用3，碳水化合物，补充热量和治疗低血糖4，维生素C，抑制黑色素，保护心脑血管5，钙，促进骨骼生长6，苹果酸，稳定血糖预防老年糖尿病等等……甘蔗的好处太多了，甘蔗蒸一下再吃，可以清热解毒，治疗咳嗽。

多吃甘蔗还可以通便润肠，所以，甘蔗季节来了，尽情的吃吧。

切记：糖尿病人禁用。

甘蔗甜甜的，汁水也非常多，吃起来爽脆可口。

我们看一下甘蔗的功效和营养价值。

1补充糖分 甘蔗含有蔗糖 甘蔗能为我们的身体补充所需的糖分，也能为我们捉供足够的热量，因而非常适合低血糖，感觉疲惫的人使用。

2 惰热润肺 甘蔗性比较温和，含有多种谁生素，能够为我幻迅速补充水分和糖分，请热润肺还能解毒。

大署天吃点甘蔗还能解暑。

3 滋养润燥: 甘蔗富含纤维，能刺激肠道，润肠通便，滋养润燥，请热解毒。

4 健脾利尿 甘蔗是一种很好的健脾食材，缓解胃热，解决消化问题，还能够生津止渴，滋养脾胃，利干尿液的排出。

5 生津解酒 甘庶中含有大量的水分，当你口渴的时侯，吃一些甘蔗，能.马上缓解干燥，还补充能量。

甘蔗还能解酒，当你喝醉酒时，吃甘蔗能醒洒。

6 清洁口腔: 吃甘蔗能滋润你的喉咙，保护嗓子。

多吃甘蔗还能健齿，使牙齿变白，还能防止蛀牙，锻炼面部肌肉。

口臭，蛀牙的人应多吃甘蔗。

7 补血补铁 甘蔗中含有人体所需的营养物质，含有丰富.的铁元素。

多呓甘蔗能补充铁元素，预防缺铁性贫血。