玉米渣怎么吃
月下小溪
精选回答
玉米渣又叫玉米糁、玉米碎,常见于北方人的常见的杂粮食品,而玉米渣的常见食用方法有煮粥、烙饼、做窝窝头。
工具/材料:玉米渣、大米、面粉、鸡蛋、水、食用盐、平饼、豆渣、牛奶、酵母、蒸锅
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、玉米渣煮粥
取五十克玉米渣和一百克大米,用清水洗净,放入锅中,加入适量清水,开大火煮制,待煮至沸腾后,转小火煮四十分钟即可食用。
2、玉米渣蛋饼
取五十克左右的玉米渣和两百克面粉以及三个鸡蛋,把面粉和玉米渣放在一起调匀,加入蛋液再加入少量的清水与食用盐,调成糊状,然后入平饼煎制,煎成两面金黄以后取出即可食用。
3、玉米渣窝头
准备玉米渣一百五十克,豆渣两百克,把它们放在一起调匀,加入牛奶和酵母揉成面团,让它醒发一会,醒好以后制成小窝头的样子,然后把它们摆放在蒸锅中,开火蒸制,开锅以后再蒸制半小时左右,玉米渣窝头就能蒸熟。
总结:
玉米渣的吃法或做法,如上所述,但在熬玉米渣粥时,要时不时搅拌一下,以免糊锅,醒发面团时,也要注意时间。
我在此端你在彼岸 2023-09-21 14:47:16
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