莲蓬为什么是苦的
老人与海
精选回答
莲蓬为什么是苦的,因为是莲心的原因
挑选莲蓬的时候,先观察它的颜色。新鲜的莲蓬呈鲜绿或嫩绿色,这样的莲蓬剥出来的莲子又甜又嫩而已经长老的莲蓬,颜色多呈黄色或青苔色,这样的莲蓬剥出来的莲子口感是苦的,不建议购买。
挑选莲蓬的时候,还要观察它的大小。莲蓬不是越大就越好,个头大的莲蓬多半是比较老的,剥出的莲子吃起来会发苦,选个头小的莲蓬,这样的莲蓬比较嫩、莲子甜、口感好。
莲蓬为什么是苦的
因为莲心的原因。
莲蓬在七八月份的时候吃最为鲜嫩,可以当作零食来吃,把莲蓬剥开会有多个绿色的莲子,由于它的个儿很小,基本上一口气可以吃很多。莲蓬生吃清香甘甜,特别是刚采摘下来的,带有一股荷叶的清香。
生吃莲蓬不仅新鲜好吃,营养也会更加丰富,莲子中含有多种矿物质,对人体有好处。
夏天吃一些莲蓬可以起到清热降火、通便解毒的作用,不过莲蓬子里面有莲心,吃的时候最好拿掉,它的味道是苦的,并且是寒性的,要少食。
听风看月 2024-05-08 15:59:23
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