破壁机煮熟的豆浆可以直接喝吗
吞咽沧桑
精选回答
具有专业煮浆功能的破壁机煮豆浆,属于破壁料理机。一般破壁机没有加热模块。它的主要作用是破碎食材,有的还有辅助加热功能,让食物受热时更容易破碎。但是温度达不到豆浆的沸腾状态,一定要看好说明书的功能。
破壁了豆浆就不熟了
买个小破壁机就煮不出豆浆了。破壁机的加热功能一般是辅助加热,温度60摄氏度。为了让食物更容易碎,更精致。多功能破壁机采用电加热设计,通畅无阻。只要按一个键,做出来的豆浆就熟了,不过这种破壁机属于煮饭机。
多功能破壁机可以使用
现在很多破壁机不仅有破壁的功能,而且大部分都是全自动的机器。无论是破壁机还是豆浆机,都具有全自动加热、蒸煮、破碎的功能,完全可以在15-30分钟内制作出美味的豆浆。
如何使用没有加热功能的破壁机
如果破壁机没有加热功能,最好的办法是先将泡好的豆子煮熟,然后在破壁机中加水打碎,然后倒入锅中煮10分钟,再倒入破壁机中继续打浆。这个过程要控制很长时间,豆浆要煮10分钟以上。
豆浆的营养
豆类的主要营养成分是蛋白质,含量高达20%-40%,还有脂肪、维生素等矿物质元素。在正常烹饪过程中,蛋白质和微量元素的损失相对较少,水溶性维生素的损失相对较多。所以豆浆最好一次做好,最好用专业的豆浆机或者有豆浆功能的破壁机一次做好。
优雅 2023-09-12 17:33:46
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