鸽子汤的禁忌与副作用(鸽子肉的营养价值)
1、滋补佳品:鸽肉的蛋白质含量非常丰富,所以鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量约为24%,高于普通肉类。而且,鸽子是低脂肪食物,脂肪含量非常低。
2、降低胆固醇:在鸽子肉中,有一种叫胆汁的物质。这种营养能有效降低胆固醇,预防动脉硬化。这就是鸽子的营养价值。对于术后患者来说,鸽肉还可以起到益气补血的作用。
3、增强免疫力:中医认为鸽子可以提高人体免疫力,使身体更加强壮。因此,鸽子也被称为“动物人参”。鸽子补肾益气,生津止渴,有很好的保健作用。
4、不适合胃热、性欲强的人和孕妇。
5、鸽子肝含有最好的胆汁,可以帮助人体利用好胆固醇,预防动脉硬化。虽然人们认为鸽子汤、鸡汤可以补益身体,但鸽子肉、鸡肉中的大量脂肪在烹饪后被融化到汤里,汤里的油无法消化,所以残留在体内。
6、如果孕妇不经常锻炼,会导致肥胖、虚弱和头晕。不仅对孕妇不好,长此以往还会影响宝宝。