黄豆与毛豆区别
精选回答
轻风 2023-10-11 15:27:14
黄豆和毛豆都统称为大豆,最大的区别就是在没有成熟之前带皮带壳是绿色的就叫做毛豆,成熟之后去掉外壳是黄色的豆子就叫做黄豆。
黄豆和毛豆其实是一种植物,毛豆就是新鲜连荚的黄豆,黄豆就是去荚后的毛豆,都是一种生草本农作物,鲜时扁椭圆状卵圆形淡绿色,成熟干了之后呈现黄色、黄绿色或者紫黑色。主要功效是可以提高免疫力,增加神经机能和活力。促进脂溶性维生素的吸收,降低胆固醇,缓解沮丧、抑郁的情绪。有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
这种大豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区。需大量水份、养份,一般3月底至4月中旬播种。6月下旬即可成熟。
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