西湖牛肉羹的做法和配料(西湖牛肉羹的做法)
除魔天地间
精选回答
1、材料:牛柳200g,香菇三四个。
2、辅料:香菜两根,生姜一根,蛋清两个,水淀粉适量。
3、材料:料酒1汤匙、盐2茶匙、胡椒粉1.5茶匙、香油1茶匙、食用油1汤匙。
4、牛柳剁碎,加入培根拌匀,腌10分钟。将蘑菇和芫荽切碎。姜磨碎,一半拌牛肉,另一半留着。
5、锅中烧开水,放入牛肉和香菇冲散,加入一汤匙料酒。离开火,马上关掉它。
6、过滤器过滤掉牛肉。冲洗干净,沥干水分备用。
7、将牛肉、香菇和姜末放入冷水中。
8、将火烧开,加入盐和胡椒。倒入水淀粉,搅拌均匀。
9、将蛋清充分搅拌,将筷子放在碗上,将蛋液顺着筷子往下倒,在锅中倒成一圈,形成一个圆圈(即均匀地倒在锅的每个角落)。关火。
10、用筷子搅拌一下。撒上香菜和香油。
烟雨过客 2023-08-20 11:35:06
相关推荐
以教育为话题的议论文800字题目 作文标题及范文
教育对人的成长、发展有很大的影响作用,好的教育能够对人起到良好的引导,下面是关于教育的议论文题目及范文,一起来看!以教育为话题的议论文800字言传身教家庭是花根,孩子是鲜花。家风如阳光,鲜花只有在阳光的照射下,...
展开详情名人友谊小故事简短20字 关于友谊的作文素材
友谊是人生的调味品,也是人生的止痛药。今天小编为大家整理了一些关于友谊的名人小故事和经典名言,赶快来看吧!名人友谊小故事1.春秋时期,俞伯牙是当时最善弹琴的人,但终日弹琴,无人赏识。一日,遇到钟子期,子期听到伯...
展开详情好记星现在怎么样了 有什么用
好记星品牌(以下简称好记星)2003年成立于上海。好记星在北京、上海、深圳设有分支机构。好记星凭借十多年的教育产品研发经验,以移动互联网科技为手段,通过优质、高效、便捷的在线教育平台。好记星平板电脑怎么样好记星...
展开详情金融属于文科还是理科 前景怎么样
金融专业既不属于文科也不属于理科,招生时是文理兼收的,所以不用过于担心。但是在金融专业学习的过程中,有一些学科是偏文或偏理的。像是经济政治学、宏观经济学等专业就比较偏向文科;而像是财务管理、证券投资、国际经济学...
展开详情