带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉
精选回答
沉默是金 2023-09-13 16:29:44
带鱼的白色鱼鳞不需要洗掉。带鱼身上的白色物质其实并非是鱼鳞,都是它身上覆盖的一层银色油脂,是由特殊脂肪形成表皮,这层鱼脂对人体无害且营养丰富,可放心食用。带鱼常见的烹饪方法有清蒸带鱼、红烧带鱼等,清蒸只需要将鱼处理干净加食材蒸制即可。
带鱼的白色鱼鳞是否需要洗掉
烹饪带鱼时,很多人会会将带鱼身上白色的东西认为是鱼鳞,其实并非如此,这一层白色的物质是带鱼身上覆盖的银色油脂,也就是鱼脂,又被称为;银脂”是一层由特殊脂肪形成的表皮。
且一般情况下,这一层鱼脂是不需要去掉的,不会对人体有害,相反,它里面富含丰富的营养成分,留在带鱼表面后进行烹饪吃起来更有营养,但是若是觉得有心理障碍的话,去掉也是可以的。
带鱼怎么烹饪好吃
若想原汁原味的话,制作清蒸待遇是最好的,将带鱼的内脏去除干净,洗净后放在盘子里,撒上盐、料酒、葱姜蒜,放到锅中蒸熟即可。想吃红烧带鱼,要先将待遇处理好切块,煎至两面金黄,然后和葱姜八角一起翻炒,接着往里面倒入黄酒、生抽、老抽、糖、盐,加少许清水焖煮即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992430936168981077.jpg)
相关推荐
苹果ipcc是什么意思
苹果ipcc是爱思助手,具体的意思是:爱思助手又称爱思苹果刷机助手,是一款专业的苹果刷机助手、苹果越狱助手。免费为苹果用户提供百万正版苹果软件、热门游戏、苹果铃声、高清壁纸,免AppIeID高速一键下载。备份数...
展开详情什么原来什么写句子
1、教室里天天早晨这么干净,原来是小明提前到校打扫的。2、这里原来是一片沙漠,现在已经绿树成阴了。3、坑害顾客的“精品”原来是伪劣产品冒充的。4、身后响起了叮当的车铃声,我回头一看,原来是好朋友李彤。5、噢,原...
展开详情3公顷500平方米多少公顷
1公顷等于10000平方米,500平方米等于零点零五平方米,3公顷500平方米等于三点零五公顷。...
展开详情苹果11如何关机重启
苹果11关机重启的方法:同时按住左侧任意音量键和右侧关机键。在出现的滑块中,滑动即可关机。按一次音量加键,长按电源键,直到出现开机标志就可以了。iPhone是美国苹果公司研发的智能手机系列,搭载其研发的iOS操...
展开详情自然界中熔点最高的物质是什么
目前发现,熔点最高的物质是铪合金,熔点高达4215摄氏度。物质的熔点,即在一定压力下,纯物质的固态和液态呈平衡时的温度,也就是说在该压力和熔点温度下,纯物质呈固态的化学势和呈液态的化学势相等,而对于分散度极大的...
展开详情