嘉兴肉粽的做法大全视频(嘉兴肉粽的做法)

紫丁香
精选回答

1、20个咸鸭蛋洗净,全部嚼开,蛋清收集在大容器里备用,咸蛋黄取出切成两半。

2、1斤五花肉,切块,抓3茶匙生抽,少许盐,1/2茶匙白糖,1/2茶匙鸡精,2茶匙料酒,1茶匙花生油,1茶匙黑芝麻,腌制3-4小时。

3、取一大块金华火腿蒸熟,去骨,火腿切块,加冰糖50克,入蒸锅蒸20分钟。取出放凉备用。

4、将生板栗切开,放入沸水锅中煮15分钟,取出后用冷水浸泡,剥去外壳备用。

5、干粽子叶需要提前一个晚上泡在水里。

6、将5斤糯米用清水浸泡半天,倒出淘米水,沥干水分。将糯米放入大容器中,加入2-3茶匙食用纯碱、1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙鸡精和2茶匙花生油拌匀。

7、该包粽子了。先拿两片粽子叶错开,弯成一个桶。

8、舀入一半糯米,加入一块咸鸭蛋黄,一块五花肉或火腿肉,或者一块栗子。可以自由搭配。品种有:火腿蛋黄汤圆、栗子肉圆、蛋黄肉圆、红豆蜜枣棕等。

9、舀点糯米在上面,八九分饱。

10、把粽子的叶子折起来,盖在糯米上。

11、1折角向下,包好糯米,然后往一个方向折。

12、1最后,把粽子叶的尖端折起来,用左手紧紧握住。

13、右手用棉纱或棕榈叶扎好,三角粽子就做好了。

14、1把包好的粽子放进一个大高压锅里。

15、1倒开水,开水会淹死粽子。

16、1盖上高压锅的锅盖和气阀,开大火,直到气阀出气,从“嗤”的一声起保持大气15分钟,关小火3-4分钟,然后关火,炖10-20分钟,直到气阀完全没气,再开盖。

17、1香喷喷的肉馅饺子出锅了,好香!

18、把煮好的粽子拿出来,用塑料筐把汤沥干,然后放在盘子里。

记忆也掉色 2023-12-05 12:01:13

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罢了是什么意思

罢了,汉语词语,拼音是bà le,语气词,用在陈述句的末尾,有“仅此而已”的意味,对句子的意思起冲淡的作用,前面常跟“不过”、“无非”、“只是”等词呼应;表示容忍,有勉强放过、暂时不深究的意思。
出处:
1、元·关汉卿《金线池》第四折:“他委实不肯便罢了,教我怎生断理?”
2、明·高明《琵琶记·书馆悲逢》:“他把我嘲,难恕饶,你说与我知道,怎肯干休罢了?”
3、清·吴敬梓《儒林外史》第二十二回:“我不说你也罢了,你还问我这些话,这也可笑!”
4、刘大白《洪水》:“人也漂流去,倒也罢了;剩下这没饭吃没屋住的人们,是洪水底洪恩吗?”
5、明·施耐庵《水浒传》第二十三回:“只见枯草丛中钻出两只大虫来,武松道:‘阿呀!我今番罢了!’”
6、《儿女英雄传》第二回:“这可就罢了我了!慢说我没有这样的家当,便有,我也不肯这样做法。”
7、《西游补》第五回:“你四人回去罢了,千万替我谢声。”
8、明·凌濛初《二刻拍案惊奇》卷九:“凤官人还问我姐姐。你只打点迎亲罢了。”
9、《儒林外史》第十九回:“每日清早上是我弟媳妇出来屋后抱柴,你明日众人伏在那里,遇着就抢罢了。”
10、清·曹雪芹《红楼梦》第二十二回:谁又参禅,不过是一时的玩话儿罢了。
11、清·曹雪芹《红楼梦》第三十二回:“我也不过俗中又俗的一个俗人罢了。”
12、鲁迅《两地书·致许广平二》:“我相信写了出来,未必于你有用,但我也只能写出这些罢了。”
13、明·吴承恩《西游记》第二十三回:“哥哥,罢了!罢了!我们遇着鬼了!”
14、《儒林外史》第二十三回:“罢了!我上了这小畜生的当了!”
造句:
1、他不会真的打你,无非吓唬吓唬你罢了。
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3、他不愿意去也就罢了。
4、这道题很难吗?罢了。

搁浅的意思

搁浅,汉语词语,拼音为gē qiǎn,意思是船因水浅搁住不能动。也比喻事情遇到阻碍而中途停顿。
出自《儒林外史》第四十三回:“盐船搁浅了,我们快帮他去起拨!”
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反义词:沉没、漂浮、畅游。
用法:作动词,形容某件事暂时停顿。
例句:然而最可恶的是她现在要用的辞句,先生都没教过,英文读本上也找不到;她写了半行就搁浅了。
造句:
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《红楼梦》是中国古代章回体长篇小说,中国古典四大名著之一,通行本共120回,一般认为前80回是清代作家曹雪芹所著,后40回是清代作家高鹗所补。小说以贾、史、王、薛四大家族的兴衰为背景,以富贵公子贾宝玉为视角,以贾宝玉与林黛玉、薛宝钗的爱情婚姻悲剧为主线,描绘了一批举止见识出于须眉之上的闺阁佳人的人生百态,展现了真正的人性美和悲剧美,可以说是一部从各个角度展现女性美以及中国古代社会世态百相的史诗性著作。
《红楼梦》版本有120回“程本”和80回“脂本”两大系统。程本为程伟元排印的印刷本,脂本为脂砚斋在不同时期抄评的早期手抄本。脂本是程本的底本。
《红楼梦》是一部具有世界影响力的人情小说,中国封建社会的百科全书,传统文化的集大成者。小说作者以“大旨谈情,实录其事”自勉,只按自己的事体情理,按迹循踪,摆脱旧套,新鲜别致,取得了非凡的艺术成就。“真事隐去,假语村言”的特殊笔法更是令后世读者脑洞大开,揣测之说久而遂多。二十世纪以来,《红楼梦》更以其异常出色的艺术成就和丰富深刻的思想底蕴使学术界产生了以为研究对象的专门学问——红学。
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