黑啤白啤黄啤哪种啤酒最好(黑啤)
此情已成追忆
精选回答
1、Stout(黑啤):色深,使用比一般Beer更多的蛇麻草花(啤酒花)带有甜味的称之为:甜黑啤酒Sweet Stou 不含甜味的称为为:不甜黑啤酒 Dry Stout。
2、黑啤麦芽味重,较甜。
3、酒花较多数酒浓,酒度3%-7。
4、5%,具滋补作用。
5、黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。
6、酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外,还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽,因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。
7、其原料选用优质大麦芽,酒花,酵母,对工艺要求也比普通这酿造严格,发酵期为16天。
8、 黑啤酒酒液呈红褐色,含有丰富的二氧化碳,有明显的麦芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫细腻,挂杯持久,杀口力强,口味醇厚,焦香浓烈,若与肉类食品同时食用,还能起到去腻的作用。
9、 黑啤酒由于不过滤酵母,所以营养相当丰富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麦汁浓度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且发热量也很高,每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。
10、因此是啤酒中的佳品。
11、人们称之为“黑牛奶”。
12、 经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管,并能帮助消化及利尿,对妇女还能起到补血强力作用。
13、黑啤酒的原料中有焦香麦芽,焦香麦芽是我国中药里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。
14、中医认为它是“滋养性健胃消化药,专治伤食、停食、食欲不振、消化不良。
15、”对老年人和患有消化不良症的人最为有益,还是“授乳妇饮之,可消化乳胀”。
靠天靠地不如靠自己 2023-12-20 14:45:57
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