香辣过瘾!超级下饭的蒜香虎皮青椒
精选回答
明悟 2023-09-15 14:26:58
这道青椒这么做,好不夸张的说拌饭能吃三大碗?今天和大家分享这道简单美味~蒜香虎皮青椒,香辣过瘾,味道超赞,比肉肉还香!做法简单,快试试看~
By 厨房笔记-fang
用料青椒 5个蒜 4瓣盐 1小勺生抽 1勺老抽 少许陈醋 1勺白砂糖 1勺淀粉 1勺清水 适量做法步骤1、调个酱汁:碗中加入一勺生抽+一勺老抽+一勺陈醋+一勺蚝油+半勺白糖
2、一勺淀粉+半碗水搅拌均匀备用,青椒洗干净切段去籽,起锅热油放入青椒小火煎至两面微黄放一边,放蒜末爆香,翻炒均匀,倒入酱汁煮至浓稠入味即可~
3、简单美味~超级下饭又开胃,记得多煮一些米饭哦!
青椒的营养功效1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
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