酸甜萝卜丝的家常做法
吞咽沧桑
精选回答
第一、红萝卜用水清洗干净,控干水分,切成丝。
第二、胡萝卜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成丝。
第三、香菜收拾清洗干净,控干水分,切成段。
第四、红干椒用水清洗干净,控干水分,切成丝。
第五、锅里放入油加热,油七八成热时关火,稍凉后,倒入装有红干椒丝的碗中,炸成辣椒油。
第六、把切好的红萝卜丝,胡萝卜丝一起放入碗中,放入白糖,醋,少许盐,少许味精,拌和均匀酸甜口味,根据自己的喜好掌握,盐一定要少放,也就可以不放。
第七、再放入炸好的辣椒油,芝麻油,拌和均匀。
第八、最后放入香菜,稍拌和一下就可以了。
我是一片云 2024-03-03 21:44:41
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