鸡腿怎么做好吃——卤鸡腿
精选回答
幸福一家 2024-01-10 16:40:07
相信很多人都喜欢吃卤味儿吧,那你知道卤鸡腿是怎么制作的吗?下面我们就一起来看看它的制作方法吧。
操作方法
把鸡腿清洗干净,放进容器里备用,在锅中烧水。
把辣椒切成段状,生姜切成片,桂皮掰断。
锅里的水烧开后将鸡腿放进去煮,煮好后捞出来,并在上面划花刀,这样可以更好的入味儿。
用料酒、姜片和白胡椒粉把鸡腿腌制一小会。
向锅中倒进水,再放入生姜,辣椒,八角,草果,桂皮,花椒,盐,糖等调料开始煮,在水开后就倒入生抽和老抽,再放入鸡腿。
等到鸡腿熟后,就将大火调制成小火,在焖制一小时左右,等到它完全入味的时候就可以了。
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