香橙磅蛋糕怎么做
黎明
精选回答
1、面粉过筛、白糖、泡打粉、盐放到一起混匀。
2、橙子用盐搓洗表面,再用刮皮器刮下外皮备用(这是一只被刮皮的橙子)。
3、搅拌好的粉类加入蛋液、淡奶油、橙皮,先用刮刀拌匀,再用打蛋器打匀。
4、黄油提前隔水融化,加入打匀的面糊中,用刮刀搅拌均匀。
5、不粘模具备好(为了更好的脱模,可以涂一层脱模油)。
6、面糊放入模具,刮刀沾水后从模具中间插到底部。
7、拔出刮板的面糊状态。
8、烤箱预热,上火160度,下火180度,烤45分钟。 图片是烤20分钟的样子,已经有点凸起啦。
9、烤箱中已经自然裂开。
10、出炉,脱模,凉至室温,密封保存2天后食用。
南柯梦 2024-10-15 16:03:15
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