什么是海芥菜
精选回答
跟风起雾 2024-06-30 14:49:55
海芥菜就是海木耳,又叫裙带菜。
具体解释如下:
海芥菜褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。海芥菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。海芥菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。
海芥菜产于海洋深处,是一种野生藻类植物,颜色红褐、黄绿或黄褐色,呈较宽的叶膜状,质地革质或软,叶呈叉状的分枝,有像鹿角状之外观,基部较窄。 海木耳除具有木耳所有的营养成分外,还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。
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