可乐鸡腿的制作方法简单(可乐鸡腿的制作方法及步骤)
1、配料;四个鸡腿,一个可乐,姜,蒜,香葱。生粉、蚝油、鸡精各适量。胡椒、肉桂和天竺葵都很小。
2、鸡腿洗净控水后,用刀刮鸡腿。
3、姜切丝,蒜拍籽,切片,韭菜切碎。把它们都放在一个小碟子里。
4、将蚝油、生粉、姜、盐、桂皮、香叶放在鸡腿上,用筷子搅拌均匀。
5、锅烧热,放油进去,七成热的时候,把鸡腿放进去,小火慢煎。
6、煎完一面后,翻面煎至两面呈金棕色。
7、打开可乐倒入锅中,一般会盖住所有的鸡腿。
8、把姜蒜全部放进去,盖上盖子,煮到收汁。
9、关火,铲出来,撒上香葱,就大功告成了。