乌龟卵黄能吃吗
永不凋落的玫瑰花
精选回答
乌龟的卵能吃,乌龟卵的营养价值较高,但由于其构成成分与其他蛋有所不同,其蛋白质的含量远高于鸡蛋和鸭蛋,所以一般很难凝成固体。乌龟卵是高蛋白,低脂肪的食物,但是肝脏功能不好的人群尽量要少吃。另外,在食用时一定要注意煮熟再食用,不能食用未煮熟的乌龟卵。
乌龟卵黄能吃吗
可以吃
不仅蛋白质含量很高,而且还含有丰富的钙和核黄素,其中钙的含量是鸡蛋的四倍多,核黄素的含量则是鸡蛋的两倍,而且乌龟蛋中糖、脂肪、胆固醇的含量却非常低,总糖的含量只有鸡蛋的1/16,脂肪含量是鸡蛋的一半,胆固醇的含量则低至鸡蛋的1/9左右,因此乌龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健佳品
华丽乐章 2024-05-10 13:59:01
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