水如何烧到°(水能烧到°)
暮歌
精选回答
水一般情况下100℃以上不能燃烧,但高压下100℃以上可以燃烧。水的温度和加热本身关系不大,和大气压有关系。在标准大气压下,水温不能超过100℃,但压力大的话可以超过这个温度。生活中,高压锅里的开水很容易升温,温度更高。
水在100℃以上能燃烧吗
在现实生活中,水通常加热到100℃以上,是不会上升的。所以很多人认为水只能加热到100℃,这是错误的。其实水的温度和加热本身无关,和大气压有关。
根据实验,在标准大气压下,无论如何烧开水,水的温度几乎不会超过100℃。如果水持续沸腾,它会沸腾,然后变成蒸汽。但如果增加开水的压力,水的沸点就会升高,水温就会上升到100℃以上。
我们可以用高压锅来验证这一点。因为高压锅增加了压力,当它用来烧水时,水的沸点就会升高。此时可以达到高于100度的温度,这也是高压锅比普通炊具更容易烹饪食物的原因。
100℃以上的水是什么
100℃以上的水叫过热水,指的是温度升高,没有超过沸点而沸腾的水。只是这时候水的温度已经很高了,只要有一点状况就会引起剧烈的沸腾。
雾里看清人心 2023-09-17 12:33:19
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