三色豆是指什么豆
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倒转流年 2023-09-15 14:29:52
三色豆指的是黄豆、绿豆和黑豆。三色豆指的是三种颜色的豆子,这三种豆子可以一起煮制食用,也可以分开煮制食用,黄豆中含糖量较低,烹饪方法多,夏天的时候人们喜欢用绿豆炖汤,有清热解毒的效果,黑豆中营养物质丰富,但在煮之前最好先浸泡。
什么是三色豆
三色豆顾名思义就是三种颜色的豆子,黄豆颜色是黄色,它里面的含糖量非常低,使用后对身体有一定的好处,且它在生活中使用也极为广泛,可以煮着吃、炒着吃、炖着吃等,符合不同人群的喜好。
绿豆很多人都不陌生,在夏天的时候,人们都喜欢喝上一口冰镇绿豆汤,清热解暑,还能补充人体所需能量,若是觉得食用的时候口感过于单调,还可以在早上煮粥的时候放一些进去,绿豆粥的味道也是非常不错的。
最后就是不得不说的黑豆了,它里面的营养物质比大多数的豆类都要丰富,含有维生素E、蛋白质、钙、铁、钾等,长期食用能起到养身的作用,不过因为黑豆比较硬,建议在煮之前最好先用清水浸泡,以免难以煮熟。
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