黑蒜能多吃吗
繁花似锦
精选回答
1、黑蒜很好,但也不能过量吃。专家指出,大蒜原本富含低聚糖类,但发酵之后,它转变成为果糖,从而增加了黑蒜的甜度,所以糖尿病人吃黑蒜就一定要注意量的控制。而大蒜中含有大蒜素,大蒜素可杀菌,但也容易刺激肠胃,因而有胃溃疡、肠道溃疡疾病的人也要注意不可多吃。
2、黑蒜具有消除疲劳,提高自身的免疫能力,增强我们的体质,同时还可以缓解便秘,保护我们的肝脏,提高前列腺的活性因子,促进睡眠的多种功效。黑蒜还可以预防癌症,控制血糖,强化内脏的功能,是一种特效的食品。
3、通过发酵黑蒜的价值远远大于了大蒜的本身,增强了打算的药用价值。黑蒜中含有大蒜所具有的抗菌效果,它对几十种的流行性的病毒和一些能致病的微生物都有杀菌的作用。
笑看人生 2024-07-26 12:25:20
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