豌豆凉粉放冰箱变硬怎么办
感谢经历
精选回答
可以将豌豆凉粉取出来蒸软,也可以取出来炒,放在炉子上加热一下,加热时持续慢慢搅拌,这样可以防止粘连,一般来说,做好的凉粉不建议放置太久。放置时间长容易使得冷粉的成分发生变异,破坏原有的组织结构。需要保存的冷粉中一定不含任何杂质。凉粉可以放在冰箱里3~5天,保存前最好拉上保鲜膜放入冰箱冷藏室,一般来说现场做最好吃。
豌豆凉粉放冰箱变硬怎么办
做好的豌豆凉粉放冰箱会变硬是因为水分流失的原因。
想把凉粉做的好吃不发硬,水和淀粉的比例非常重要,如果水放多了,制作出来的凉粉就会发软口感不好,如果水放少了,做出来的凉粉就会发硬,我平时做凉粉严格按照比例去做,做了几十年凉粉,从来没有出现过差错,只要掌握好技巧和配方的比例,就会做出好吃不发硬的凉粉来。
豌豆凉粉放冰箱变硬怎么办
1、拿出来蒸软,也可以拿出来炒,放到灶上,加热,不停地搅动,防止粘合一起。等到锅里的混合物全部变得透明,就是好了,或者在外面慢慢冷却,在外面慢慢冷却。
2、凉粉放冰箱可以放3-5天,最好是现做现吃。新鲜的凉粉呈白色或青白色,较透明,有弹性,无任何气味。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭味,弹性较差,易碎。
蓝天 2024-05-12 11:59:30
相关推荐
雾莲要不要去皮
莲雾不需要去皮。莲雾是可以连皮一起食用的水果,但前提是要将其洗干净。从市场买回来的莲雾可先用流水冲洗一遍,再将其放入有少量食盐的清水中浸泡15分钟左右,再用清水冲洗1-2遍即可食用。雾莲雾莲一般指洋蒲桃,也叫莲...
展开详情茂县有多少人口
茂县,在2015年末,户籍人口为11.16万;茂县,隶属于四川省阿坝藏族羌族自治州。位于四川省西北部、阿坝藏族羌族自治州东南部的青藏高原东南边缘,地跨岷江和涪江上游高山河谷地带,属高原性季风气候;全县总面积39...
展开详情板式家具设计需要学习哪些软件
CAD:主要绘制工具,此软件是家具设计师的重点学习软件。3DMAX:产品建模,场景建模主要展示出产品的特质构造。Vray:配合3DMAX,渲染出产品展示产品三维和各种材质的特点。Coreldraw:产品包装图纸...
展开详情如何带好一支优秀的幼儿教师团队
实行人为管理,充分尊重和信任教师。实行人性化管理,让每一位教师都参与到管理中去。切实关心教师的生活,解决教师的后顾之忧。尊重和信任教师。善于用人,充分发挥团队的力量。注重教师培训,提高业务水平。按计划定期让老师...
展开详情XP系统怎么进安全模式
安全模式是Windows系统中的一种特定模式,XP系统进入安全模式的方法:1、如果感觉系统出现问题,或者有一些无法卸载的软件,需要到安全模式中解决,那请先重新启动;2、?在系统未启动之前,一直不停地按F8键,直...
展开详情