红糖怎么熬才粘稠
秋月春花
精选回答
1、熬红糖,最好是使用不粘锅。平常使用的铁锅,稍微不留神就容易糊锅。糊锅偶,红糖会发黑发苦。
2、红糖跟水的配比,一般是一比二。在熬制过程中,根据你自己的需求,和感觉看法,可以随时调整加糖或者是加水。
3、熬制的时候,锅里最好一次性加满水。先大火把水烧开。然后加入红糖。等到红糖开锅后,转为小火慢熬。
4、在红糖熬制过程中,不要离开。要不停的用筷子,或者是勺子搅拌。防止粘锅。注意随时调整火候。
5、红糖要熬到,用勺子盛的时候,不是滴落为宜。像蜂蜜一样的浆状也可以。如果想要更加粘稠的,可以再多熬制一会儿。
6、如果熬的特别的粘稠,等到冷却后,红糖水极有可能就会直接变的很硬。冲水喝的时候,可能不太好取出。
无忧无虑 2024-10-17 14:03:48
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