饮食营养搭配师工作内容是什么(饮食营养搭配)
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精选回答
1、蔬菜菌类 菠菜+芝麻油 同食有通便作用。
2、 胡萝卜+山药、猪肚、黄芪 胡萝卜、山药、猪肚有健胃的功效,黄芪可以补脾益气,同食可以增加营养,补虚弱。
3、 莴笋+蒜苗 莴笋顺气通经脉、强筋健骨、清热解毒;蒜苗也有解毒杀菌的作用,二者搭配,可有效防治高血压。
4、 青笋+黑木耳 青笋中维生素C的含量较高,可促进人体对黑木耳中所含铁元素的吸收,二者搭配,有补血作用。
5、 油菜+青椒 油菜中铁元素的含量较多,与青椒搭配,青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用,有益于人体补血。
6、 土豆+醋 土豆营养丰富,但含有微量的有毒物质龙葵素,加入醋,则可以有效地分解有毒物质。
7、 肉禽蛋类 羊肉+生姜 羊肉性热,是滋补佳品;生姜可以驱寒保暖,二者同食,可治腹痛、胃寒。
8、 牛肉+香菇 牛肉是温补性肉类;香菇富含核糖核酸、香菇多糖等,易被人体消化吸收。
9、二者搭配,适合胃弱者食用。
10、 水产类 鱼+豆腐 二者同食,有助于人体对钙质的吸收,可预防佝偻病、骨质疏松等。
11、 鲤鱼+米醋 鲤鱼有除湿消肿的功效;米醋也有利湿的功能,二者同食,利湿效果更好。
繁花似锦 2023-10-07 14:50:03
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