马牙枣和红枣的区别（马牙枣）

1、马牙枣又称白马牙，因枣果果实为长锥形至长卵形，下圆上尖，上部歪向一侧，形似马牙而得名。

2、大小较均匀，果皮红色，果肉淡绿色，致密细嫩，多汁味极甜。

3、鲜枣含糖量35.3%，每百克含维生素C332.86毫克，可食率92.94%，品质上等;8月下旬至9月上旬成熟，较其他枣类成熟期早。

4、北京，天津，河北，山东，山西，陕西等地均有种植 【功效】 泡制而成的马牙栆是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。

5、 2、马牙栆含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。

6、 3、马牙栆性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。

7、 4、马牙栆最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

8、 5、马牙栆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。

9、以含维生素C和钙质、铁质最多)。

10、 6、有很高的药用价值。

11、多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .马牙栆有加强补血的效果。

12、 【适益】脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力、气血两虚者以及躁郁症、哭泣不安、心神不宁等症状的女性。

13、 【不宜】糖尿病人不宜多食。

14、 【食疗】 马牙枣于女性痛经者有良好的疗效 配方:适量马牙枣、剥了壳的熟鸡蛋一个 方法:汤盅内放入清水、鸡蛋、马牙枣用大火蒸上30分钟 【作用】 补气养血、增强免疫力、滋补肝肾、润燥生津、帮助消化、安神志。

15、 一般干枣是30元一斤。