开水腌制酸菜的方法
闷骚老男人
精选回答
1、先把配料准备好,十斤白菜,一斤粗盐,还有放白菜的器具,家里有小瓮的最好,没有的就用一个桶也可以,器具先洗刷干净,然后倒放把水控干。
2、把白菜先洗好,然后大颗的可以从中间分开,小颗的整棵就可以,在开水里烫一下,不要时间太长,烫好后放在一边备用。
3、等白菜凉了放到容器里,先放一层白菜,再放一层盐,一层层的放好,装好后再找一块石头压在上面。
4、然后烧一锅花椒水,放凉了到入容器里。花椒水要正好没过白菜。
5、都做好以后,就可以把酸菜放到厨房角落里了,盖上盖子,记住每隔几天都要用筷子吧里面的水动一动,这样腌制出来的白菜才会有脆又酸。
6、等放上一个多月就可以吃了,美味的酸菜 就大功告成了。
平淡是真 2024-08-30 13:29:17
相关推荐
心里迷茫的伤感句子
1、暧昧的人,连再见都不知从何说起,因为本来就没有关系,因为我们谁也不是谁的谁。2、就算很失望,笑容依然要灿烂!3、学习要加,骄傲要减,机会要乘,懒惰要除。4、朋友之间很少谈论未来,但是未来他们往往还在一起;恋...
展开详情火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情土木工程帽子的区别
土木工程在工地佩戴的安全帽分为红色、黄色、蓝色、白色四种颜色。红色为管理人员;黄色为运行值班人员;蓝色为现场作业人员包括检修、试验、施工等;白色为外来检查以及参观人员。...
展开详情