阿胶糕软和硬的区别
天镜云生
精选回答
阿胶糕是用阿胶,冰糖,黑芝麻等食材制作出来的一道食品,吃起来有一股芝麻香,营养价值也非常高。阿胶糕的软硬是它的一种状态,与制作方法,季节有关。阿胶糕软可能是因为在制作中水或者黄酒加多了,那么我们可以让它重新上锅整一下,等水分蒸发后就会变得硬一些,此外,我们也可以把它放进冰箱冷冻。
阿胶糕硬可能是因为冰箱冷冻保存时间太久了,或者在制作时没有掌握好配方比例,所以我们在吃之前可以上锅蒸一会。此外,阿胶硬还有可能是变质了,这种情况就不能继续食用了。
独奏一曲 2023-10-10 16:25:10
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