柠檬酸的物理性质
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忘记过去 2024-07-01 13:51:19
柠檬酸的物理性质:
1、在室温下,柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭,味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。
2、它可以以无水合物或者一水合物的形式存在。柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物。在冷水中结晶则生成一水合物。
3、加热到78摄氏度时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时,柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。
4、柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸也有含结晶水的柠檬酸。
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