怎样制作蒜薹炒鸡蛋
逆流而上的鱼
精选回答
蒜薹炒鸡蛋是一道很多家庭都爱吃的家常菜,目前正是下蒜薹的季节,下面我就来介绍一下做法,希望能帮到大家。
操作方法
将蒜薹洗净、切段,备用。
将鸡蛋洗净,再打到碗里。鸡蛋壳上本身还是有细菌的,所以不要直接就打鸡蛋,这样不卫生。
将鸡蛋加糖、盐,搅拌均匀。
将油烧热之后,把鸡蛋炒成型,就可以出锅了。不要炒的太久,因为鸡蛋还要喝蒜薹一起再炒。
将油烧热,把蒜薹倒入锅里翻炒。
炒个5分钟左右,把鸡蛋入锅,再加入盐、鸡精,翻炒几下就可以出锅了。
特别提示
新鲜蒜薹炒的时间短,过季了的,就不能这么轻的炒了。
幸福是在一起 2024-01-12 14:35:12
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