电压力锅怎么做蛋糕简易版(电压力锅怎么做蛋糕)
乐知天命
精选回答
1、配料:鸡蛋、低面粉、白糖、牛奶、盐。工具:九阳电压力锅一个,电动搅拌器一个。
2、彻底清洗打蛋器和盆(碗)勺,保证其干燥;
3、取3-4个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分别放入2个容器中;
4、将10g细砂糖粉和5ml色拉油放入蛋黄中,搅拌均匀,然后加入60ml牛奶,搅拌均匀,撒上90g低筋面粉,边撒边轻轻拌成面糊;
5、在蛋清中加入5滴白醋和50克细砂糖粉(分几次加入更好),用打蛋器快速打至变硬起泡。
6、将蛋白泡分次倒入蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀,制成蛋糕胚;
7、用九阳电压力锅4L,按蛋糕键,预热,听到响声就倒蛋糕糊,合上盖子,显示40分钟。展示完毕,就可以开始吃了。
淡忘如思 2023-12-11 13:40:39
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