桂花蜜做好了怎么保存
潇洒的微笑
精选回答
桂花蜜是可以放冰箱保存。如果是自己制作的桂花蜜,而且蜂蜜浓度有40波美度以上可以保存2-10年,最重要的不能碰水,碰水了就会坏了。
另外,制作桂花蜜的方法:
1、刚从树上打下来的桂花,当天便要制作完成,挑出桂花中的杂质,如外壳、小茎、小虫等杂物。挑好后放入水中漂,以防桂花水分的流失。
2、锅中烧开水,桂花沥干水分下到沸水中,水开后1—2分钟捞起,放入冷水中漂,晾凉至常温。
3、将凉后的桂花再次入锅煮沸,1—2分钟后捞出。倒入纱布中过滤,将水分沥干,也可以用手轻轻挤出一部分水分,不宜过渡按压。
4、凉后的桂花放入干净无水的盆中,加入白砂糖,搅拌均匀即可。
5、做好后的桂花蜜,用罐子密封保存。
滴水穿石 2023-10-20 17:22:33
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