如何挑选旧冰柜(如何挑选海参)
淡墨青衫
精选回答
1、选海参无非是看、闻、问、切。首先要看它的外观。相对好的海参,海参的刺分布排列整齐,刺短粗壮,挑选时要多加注意。
2、再看颜色。从颜色上可以看出是什么海参。它的表面呈黄色或绿色,白色大概是糖干海参。
3、接下来,尝一下味道,用舌头舔一下。糖干海参有点甜,盐干海参只是咸,没有味道的话就是淡干海参。
4、真正的泡过水的野生海参,内壁厚而饱满的Q形,口感清爽,质地细嫩,味道浓郁。反之,就是养殖海参。
5、最后问一下起源。如果产地品质和生长期不一样,野生海参大概4-5年就能卖出去,养殖海参1-2年就能卖出去。海参生长期越长,营养价值越高。请记住。
无为野老 2023-12-13 15:05:10
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