牛肉和糯米可以一起吃吗
精选回答
空谷幽兰 2024-04-11 15:29:55
原料:牛腿肉、糯米 、干葱、姜、葱花、水、盐、糖、胡椒、鸡精、小苏打、生粉、蚝油、生抽、南乳汁、橄榄油。
做法:
将糯米用水泡发,至少泡时以上;
将牛腿肉切成厚片,用松肉锤敲打,再把敲打好的牛肉片用以上调料腌制钟以上;
将泡好的糯米沥水,再把糯米和腌好的牛肉混合,裹匀;
将蒸笼垫上粽叶,再铺上糯米牛肉;
开火蒸钟,撒上葱花,装盘即可。
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