肉酱怎么熬制的技巧
北国梅兰花
精选回答
1、熬制肉酱选择用猪里脊肉,主要切得碎一些备用;2、锅中倒入大量油,先将洋葱炒黄捞出,倒入肉沫炒金黄;3、改小火放入辣酱、豆瓣酱、黄豆酱,再将切碎的香菇末放入锅中。4、继续倒入料酒、白糖、蚝油、胡椒和香油,炒2分钟撒上芝麻出锅。
肉酱怎么熬制
肉酱的做法有很多,但做肉酱的秘诀在于味道要丰富,调料使用的要多。我们需要准备香菇300克,洋葱1/4个,猪肉馅300克,大蒜6瓣,生姜3片,黄豆酱、辣酱、豆瓣酱各1大勺,料酒1大勺,白糖1大勺,蚝油1大勺,白胡椒粉适量,香油适量,白芝麻一大把。
1、提前处理材料
生姜要切片,香菇要切成丁,而肉馅要切成丁。大蒜5-6瓣切成末,洋葱切成丝备用。其余材料可以提前拿出来准备好。
2、下油锅
在锅中倒入油,能够完全覆盖肉沫的量为标准,先将油烧热,倒入洋葱丝迅速炒黄,改小火。倒入肉沫小火油炸,肉沫成金黄色后加入辣酱和豆瓣酱,炒出红油。
3、加入香菇
继续将切好的香菇末加入锅中,改大火炒香菇,微微炒出水分后把生姜和大蒜沫,锅中边淋入一勺料酒,依次放入生抽2勺,白糖1勺,蚝油1勺,胡椒粉根据自己喜欢的口味添加。
4、撒芝麻出锅
最后香菇的水分都炒出来后,撒上一大把芝麻,再炒2分钟即可出锅。肉酱可以直接用于拌饭、拌面或者配馒头吃都可以。
今非昔比 2023-09-11 14:04:28
相关推荐
电脑如何添加域
先点击计算机,然后单击右键,选择属性项,更改设置选择更改。计算机名字更改为使用者名字,这样是为了区分域中的计算机,域填写需要加进去的域名,点击确定,弹出对话框,填写域管理员的账号密码。点击计算机,然后单击右键,...
展开详情显卡的6P供电怎么接
1、首先需要准备显卡电源线,保证质量完好无损,方可进行接下来的操作;2、接着观察电脑的插口有哪些具体样式,是否与自身的电源线接口相匹配;3、接着准备连接,首先找到电源插口上六加二中的六插口,随后插在显卡上,此时...
展开详情表示队伍整齐的四字词语
1、堂堂之阵:形容阵容盛壮整齐,也用来形容光明正大;2、鳞次栉比:形容房屋或船只等排列得很密很整齐;3、正正之旗:排列整齐的军旗。借喻强盛整肃的军队;4、匪匪翼翼:形容车马行走时阵容整齐、威武;5、井然有序:整...
展开详情形容高考的成语有哪些
形容高考的成语有:寒窗苦读:在寒冷的窗下苦读:形容读书的艰辛。倒背如流:背:背诵。把书或文章倒过来背,背得像流水一样流畅。形容背得非常熟练,记得非常牢。成语出处:郭沫若《苏联纪行日记六月廿七日》。她把说明小册子...
展开详情儿子欠债父母有义务还吗
成年子女自己欠下的钱,债权人只能让这个成年子女还,法律上成年子女和父母的财产分的很清楚,不存在连带责任。父母对于成年子女的债务不负偿还义务,除非父母作为继承人,在成年子女死亡后继承死者遗产,就需要承担遗产价值以...
展开详情