日常生活中使用铁锅炒菜,并加入适量的食醋,就会增加人体对铁摄入量,从而达到预防缺铁性
欲握玫瑰必承其痛
精选回答
题目内容:
日常生活中使用铁锅炒菜,并加入适量的食醋,就会增加人体对铁摄入量,从而达到预防缺铁性贫血病的目的.已知醋酸在水溶液中能电离出H+和CH3COO-,并具有酸的一切通性.请用化学方程式表示用铁锅炒菜加醋能预防贫血病的原理:______.
最佳答案:
这是一道化学与生物知识渗透的跨学科试题.旨在要求学生用化学知识解释缺铁性贫血病的原因.缺铁性贫血实质上是人体内含铁血红蛋白的含量减少.用铁锅炒菜会有少量单质铁随菜进入人体,在胃酸的作用下生成人体可吸收的亚铁离子(Fe2+).炒菜时若放点食醋,少量单质铁在醋酸的作用下也可转化为人体可吸收的铁盐.所以用铁锅炒菜加食醋能预防缺铁性贫血病.
故答案为:2CH3COOH+Fe═Fe(CH3COO)2+H2↑.
答案解析:
该题暂无解析
考点核心:
在人体中元素的存在形式:
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
刺骨旳温柔 2024-06-22 12:59:03
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