肉苁蓉如何分辨真假_怎么分辨肉苁蓉的真假?
精选回答
思念 2023-09-15 14:26:06
真的肉苁蓉是要经过翻晒的,导致颜色是棕色与褐色混合,肉质摸起来有很明显的油性和韧性,断面为花纹管束,外形上呈现扁圆柱形,根部稍微弯曲。假肉苁蓉为最大限度利用原材料,采用烘干方法,颜色均匀且亮,表皮有鳞叶,断面为点状管束,质地坚硬。
肉苁蓉怎么分辨真假
1、剖面区别
肉苁蓉分辨真假最先看的就是剖面,真的肉苁蓉剖面都是花纹管束,质地坚硬但有韧性;假的肉苁蓉是点状管束,质地坚硬无比。
2、外形区别
真正的肉苁蓉属于稍微弯曲的一长条扁圆柱形,一端略细,一端稍微粗,长度约10-30cm,直径3-6cm,表面是灰棕色或褐色。假的肉苁蓉长度只有6-8cm,直径4-6cm,表面是棕红色、灰黄棕色或棕褐色,多扭曲段。另外假肉苁蓉表面有肉质鳞片,上密下疏。
3、特性区别
真肉苁蓉带有油性和胶性,不易折断,断面棕色,有花白点裂隙,闻之气味微甜,阿拉善肉苁蓉形状则不整齐,黑褐色,质地软,外表带有盐霜,闻之气微甜,尝后味咸。假的肉苁蓉表面有鳞片,整个鳞片呈长三角形,高约1cm,质地坚硬,无韧性,难折断,断面颗粒性强,多呈灰棕色。
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