甜甜圈烘烤温度
一直在路上
精选回答
烤甜甜圈时需要将温度设置为180℃上下火,然后再烤制12分钟左右即可。先将鸡蛋、面粉、酵母、淡奶油等混合揉成面团,再发酵1天之后做成甜甜圈的形状,继续发酵2天后就可以用烤箱烤制,最后刷上巧克力酱,撒上巧克力屑就可以了。
烤甜甜圈的温度和时间
甜甜圈因其好看的外形以及香甜可口的味道深受大家的喜爱,尤其是女生和小孩子最为钟爱。越来越多的人也在学习在家中做甜甜圈,很多新手在学习过程中经常会遇到把甜甜圈烤糊、烤焦的麻烦,这是因为没有把握好烤制的温度和时间,下面就跟着一起来学习如何正确的设置烤箱的温度和时间吧。
准备材料:高筋面粉250克、鸡蛋20克、白糖适量、酵母粉5克、淡奶油20克、黄油适量、巧克力
方法步骤
1、将鸡蛋打散后与面粉、白糖、酵母、淡奶油、清水一起混合
2、将面团均匀揉至软糯状态后用保鲜膜密封发酵1天
3、将发酵好的面团用擀面杖做成面饼,再做成圆圈等形状
4、继续发酵2天,待面团发酵至2倍大即可
5、将甜甜圈放在烤箱中用180℃上下火烤制12分钟即可
6、将巧克力融成酱后,再刷在甜甜圈上,最后撒上一些巧克力屑
制作出好吃的甜甜圈需要掌握好烤箱的时间和温度,在烤之前可以先将烤箱预热2分钟,模式选择也要选择上下火,否则烤出来的甜甜圈会出现烤不熟的问题。可以根据自己的需求适当调整温度和时间,如果控制不好温度和时间,也能用锡纸包裹着烤,这样能避免出现的烤糊等问题。
拿得起放得下 2023-09-08 17:04:19
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