小明同学今天的晚餐食谱是:主食--米饭;配菜和副食--炸鸡腿、炸薯片、煮牛肉、豆腐.
精选回答
平凡人的事 2024-06-21 13:58:41
题目内容:
小明同学今天的晚餐食谱是:主食--米饭;配菜和副食--炸鸡腿、炸薯片、煮牛肉、豆腐.小明晚餐食谱中缺乏的主要营养素是()
A.油脂
B.蛋白质
C.糖类
D.维生素
最佳答案:
人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;炸鸡腿、炸薯片、煮牛肉、豆腐中含有油脂、蛋白质和无机盐,可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,小明晚餐食谱中缺乏的主要营养素是维生素.
故选:D.
答案解析:
该题暂无解析
考点核心:
在人体中元素的存在形式:
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
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