澳洲龙虾的做法教程(澳洲龙虾的做法)
1、食材:澳洲龙虾适量,粉丝适量。
2、龙虾洗净,粉丝用水软化。
3、龙虾头和虾身切开,虾身剖开,去黑线,放在浸泡过的粉丝上。注意:粉丝可以用热水稍微烫一下,拌一点酱油、鸡精、盐,然后装盘。如果粉丝泡水后已经很软了,就不用热水了,直接装盘即可。
4、然后,将大蒜、生抽、盐、鸡精、料酒混合,浇在虾身上。
5、浇汁的时候虾反应不好,虾抖了十几秒~看来神经还是有很多感觉的~我们来做个对比吧。浇汁后的龙虾比之前更弯曲。然后放入蒸笼蒸12分钟。
6、锅里放两勺油,在龙虾上撒上葱花,油烧至七成热,浇在龙虾上,即可食用。