毛豆是碳水化合物还是蛋白质
望月追忆
精选回答
毛豆既是碳水化合物还是蛋白质。
毛豆又可以叫做菜用大豆,其是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生农作物,其茎不仅粗还非常的硬,它的表面是有细毛的,而且它的豆荚上也有细毛,故称毛豆。
毛豆起源于中国,我国大约在5000多年前就已经在栽培毛豆了。毛豆喜温怕涝,其适合种植在夏季高温的温带地区,它的种子发芽温度在10至11℃。毛豆的纤维含量是非常丰富的,其对人体有着很大的好处。毛豆不仅含有丰富的植物性蛋白质,还含有非常高的钾、镁等元素含量。
细水长流 2023-11-10 16:11:52
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