火烧夹肉怎么做
精选回答
桃风杏雨 2024-04-09 17:39:44
材料:猪肉、油、盐、酱油、花椒、大料、姜、葱、蒜、白酒。
做法:
把肉剁成大块,洗净。
把切好的肉放到水里焯一下。
焯好后盛出。
把锅里放入温水,把肉放进去,放入花椒大料,姜,葱段,蒜,放入适量酱油,醋,白酒,盐,小火炖小时。
把发好的面擀成一个大面饼。
卷起,分成几等分。
揉成饼的形状。
放到电饼铛上烙。
用刀子把烧饼从中间分开,肉炖好捞出来。
把肉剁碎,将肉夹到烧饼里。
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