藕节煮水的功效与作用
淡淡的烟味
精选回答
核心功效
活血散瘀、预防贫血、健脾开胃
藕节煮水的简介
莲藕生长在淤泥中,它是生活中最常见的根茎类蔬菜,人们把它从淤泥中挖出来时,是一节节连在一起的,在出售时会把断开,而连接这藕的中间部从分可以单独收集起晒干,它就是藕节。晒干以后的藕节能入药也能用来煮水喝,能够益气补血增强免疫能力,特别适合大病初愈后的人群饮用。
功效作用
1、活血散瘀,藕节煮水能为人体补充丰富营养,也能起到活血散淤的重要作用,它能增加人体血管的通透性,可以加快血液循环,也能让淤血尽快散开,平时人们出现淤血肿痛时,可以多用藕节煮水喝,另外女性出现月经不调或经期腹痛时,也可以用藕节煮水喝。
2、预防贫血,藕节中含有多种对人体有益的微量元素,其中微量元素铁和钙等物质的含量比较高,它还含有一些能促进铁吸收的磷和锌等营养成分,平时人体吸收这些营养物质以后,能提高身体内血红细胞的活性,并能提高身体的造血功能能用,预防缺铁性贫血发生。
3、健脾开胃,藕节煮水喝,还能为人体补充丰富的膳食纤维和一些黏液蛋白,这些物质能与人体内的胆酸盐直接产生反应,生成对人体有益的微量成分,而且能加快肠胃蠕动,并促进肠道中大便排出,能减少人体对脂质的吸收,是经常用藕节煮水喝,既能预防三高又能健脾理气。
适宜人群
高热病人、高血压患者、肝病患者、食欲不振者、缺铁性贫血患者、营养不良者。
禁忌人群
体质虚寒者、孕妇、哺乳期妇女。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法:
藕节煮水:锅中加入凉水,然后加藕节一起下锅进行煮制,大火煮开后再中火煮十五分钟即可。
寻觅知音 2023-09-15 14:40:43
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