做油条可以用酸奶吗
精选回答
长街旧友 2024-07-22 16:55:46
做油条可以用酸奶,酸奶油条的制作方法:
1、油条无铝膨松剂倒入面粉中拌匀。
2、酸奶使用稠度小一点的,微微加温。
3、向面盆里一边倒酸奶一边搅拌。
4、最后和成团,温暖处饧发1小时。
5、饧发好的面团,直接擀成长方形,分割成自己想要的大小,可以按照油锅的大小做面剂子。
6、两个一组,叠起,用筷子顺着中间压一下。
7、炒锅热宽油,下入油条翻动,炸熟即可。
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