香芋豆沙包怎么做 香芋豆沙包的做法介绍
精选回答
等待蓝色的枫叶落下 2024-04-10 16:41:59
毛芋头洗净蒸熟。
芋头剥去皮趁热压成泥,稍凉倒入酵母拌匀静置一会儿。
加入面粉和成光滑的面团,盖上盖子发酵。
发酵至两倍大或拉开有蜂窝状即可。
案板上撒些干面粉,将面团排气揉匀;揉匀后分成两块,一块搓成条切成均匀的剂子。
将剂子压扁,擀成中间厚边缘薄的皮子。
取一面皮,放入豆沙。
用右手拇指和食指拉着面皮边一摺一摺地摺起来,边拉边摺收拢口。
包好后,收口朝下光面朝上,点火开蒸了。
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