怎么做小米粥 小米粥怎么熬才好喝?
冷酷的云
精选回答
1、小米提前浸泡半个小时。
2、淘洗小米,好的小米表面都有一层浮糠,不用洗太净,淘两遍就行。这层米糠是出油及熬粘稠的关键。
3、淘好的米倒入锅中,大火再次烧开后关小火,半掩上锅盖,以不溢锅为宜。
4、小火熬,熬至米粒开花,清汤变粘稠,清新味扑鼻,熬煮时间至少40分钟以上。
5、香甜的小米粥熬好了!
6、小米粥除了单独煮外,加入辅料一起煮,营养更加好更全面。比如加入红枣,由于红枣具有活血补气,和多种维生素,对女性有美肤润血的效果。加入红豆效果也不错,健脾开胃,好喝又营养,不过红豆难熟,要提前浸泡温水一个小时。
了结 2024-03-13 15:27:57
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